Ontbijt burger met ei en avocado


Een hamburger als ontbijt? Ja dat kan! Probeer deze ontbijt burger met ei en avocado op een late zondagochtend om een uur of 11. Een lekker vullend ontbijt bomvol eiwitten.

Ontbijt burger met ei en avocado

Ingrediënten
(Voor 4 personen)
Bereidingswijze
  1. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de Hamburgers 4-6 minuten op laag vuur. Keer af en toe om.
  2. Bak ondertussen in een andere pan de eieren. Kies zelf of je een spiegelei of een omeletje wil en breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden.
  3. Snijd de avocado in schijfjes en de cherrytomaatjes in helften.
  4. Serveer de GoodBite Hamburgers met het ei erbovenop en leg de schijfjes avocado erop. De cherrytomaatjes kun je ernaast serveren.
Tip! Maak ook eens een ontbijt burger met ei en avocado, waarbij je het ei pocheert.

Bekijk de lekkerste vega burgers op Instagram!